En ce dernier jour de septembre, je vais vous partager une recette de muffins au amandes. Le hygge, qui est un mode de vie danois, a pour habitude de promouvoir le chill pré-hivernal à base de bougies, de boissons chaudes chez soi. Donc pour vous poser bien profondément dans votre canapé, devant la dernière saison d'Outlander ou avec le livre que vous n'avez pas eu le temps de finir cet été, quoi de mieux que quelques muffins ? Ou un vingtaine ? A chacun sa résistance !

Ingrédients :

Avant de passer à l'étape de petite feignasse, voici ce qu'il vous faut :

• 50 g de beurre fondu

• 200 g de cassonnade 

• 100 g de poudre d'amandes

• 100 g de farine

• 4 blancs d'oeufs

Instructions : 

Dans un premier temps, il faut préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, il faut mélanger la farine avec la poudre d'amandes et le sucre. Ensuite, vous pouvez incorporer les blancs en neige avec le beurre fondu. Quand ta préparation a bien été remuée, tu peux beurrer tes moules et les faire cuire entre 30 et 45 min selon ton four!
Et ensuite, kiffe bien ce moment gourmand dans ton canapé !